Czy wiesz, że dżemy domowej roboty są nie tylko smaczne, ale także zdrowsze od tych kupionych w sklepie? Dziś chciałabym podzielić się z Wami przepisem na dżem truskawkowo-agrestowy, który jest nie tylko łatwy do przygotowania, ale także nasycony pysznym smakiem owoców. 
Składniki:
- 500g truskawek
- 500g agrestu
- 500g cukru
- sok z jednej cytryny
Jak przygotować dżem truskawkowo-agrestowy?
1. Czy wiesz, jakie owoce są najlepsze do przygotowania dżemu? Oczywiście, że te świeże i sezonowe! Dlatego warto wybrać truskawki i agrest, które są dostępne w obfitości w okresie letnim.
2. Przygotuj owoce. Oczyść truskawki z szypułek i pokrój je na mniejsze kawałki. Agrest również oczyść z ogonków.
3. Czy wiesz, dlaczego warto dodać sok z cytryny do dżemu? Otóż, sok z cytryny nie tylko nadaje dżemowi przyjemny kwasowy smak, ale także pomaga w utrzymaniu świeżości owoców i zapobiega ich utlenianiu się.
4. Wsyp owoce do garnka i dodaj cukier oraz sok z cytryny. Wszystko dokładnie wymieszaj.
5. Czy wiesz, jak długo powinno się gotować dżem? W przypadku dżemu truskawkowo-agrestowego, wystarczy gotować go przez około 30-40 minut na średnim ogniu. Pamiętaj jednak, aby co jakiś czas mieszać, aby dżem nie przypalił się.
6. Gdy dżem zgęstnieje i osiągnie pożądaną konsystencję, możesz go przelać do słoików. Pamiętaj, aby słoiki były wcześniej dobrze wyparzone i suche.
7. Czy wiesz, jak przechowywać dżem? Najlepiej przechowywać go w chłodnym i ciemnym miejscu, na przykład w spiżarni. Dzięki temu dżem będzie dłużej zachowywał swoje właściwości smakowe i odżywcze.
Dżem truskawkowo-agrestowy to idealny dodatek do kanapek, naleśników czy jogurtu. Możesz także podarować go bliskim jako smaczny prezent. A co najważniejsze, wiesz, że jest on w pełni naturalny i nie zawiera żadnych sztucznych substancji.
Dlaczego warto przygotować dżem samodzielnie? Oczywiście, że ze względu na smak i zdrowie! Dżem truskawkowo-agrestowy to doskonały sposób na wykorzystanie sezonowych owoców i cieszenie się ich smakiem przez cały rok.
